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工廠食堂承包知識的培養與經營優點

工廠食堂承包知識的培養與經營優點

發布日期:2018-03-19 作者:卓岳餐飲 點擊:



    為了更好的發展食堂承包市場,必須對食堂承包產業進行大力推廣宣傳,食堂承包以幫助眾多的消費者進一步了解這一新興產業。工廠食堂承包卓岳餐飲介紹說:工廠食堂承包知識的培養可以從一下幾個方面著手:


  (1)廣告宣傳:


  可以通過各種媒體,做一些食堂承包方面的節目或者廣告,將食堂承包的一些特點和優點更加客觀、更加真實的告訴消費者,企業食堂承包讓更多的消費者的能夠意識到食堂承包不僅僅是一頓飯,而且能夠改善人的飲食搭配,樹立科學的飲食觀。


  (2)營銷體驗


  近年來,餐飲業紛紛推出營銷體驗活動,免費讓消費者進行飲食體驗,工廠食堂承包卓岳餐飲介紹說:單位食堂承包這種親自體驗的方式能夠讓消費者體會更深,更有說服力,從而讓消費者真正意識到食堂承包的優點,使得食堂承包這種科學的飲食方式深入人心。


  (3)品牌推廣


  食堂承包企業做大做強,品牌推廣是非常可行而有效的手段。通過各種渠道進行品牌推廣,員工餐廳外包并輔之以食堂承包知識的介紹,效果會更好。


 既然之前我們也說到了食堂外包成本可以分為“直接食堂承包成本”和“間接食堂承包成本”,相應地,對食堂承包成本的控制方法的分析自然而然也就要分兩部分著手進行。

工廠飯堂承包

 一、工廠飯堂承包經營可以使學校實現角色轉換,由經營者轉化為管理者,更有利于維護師生利益。


  學校食堂完全開放,引入社會力量,實行外包,不但減輕了學校負擔,增強競爭和活力,上海食堂承包閩隆餐飲介紹說:更重要的是打破了傳統學校食堂自辦、半開放等經營模式,學校既是運動員又是裁判員的身份,剝離了后勤服務的經營職能,由經營者轉化為管理者,實現角色轉換。


  學校從有利于自身發展辦學需要等角度,依據相關法律法規及學校簽訂的合同對承包經營者的食堂經營和服務實行全面監管,集中精力對食堂的環境衛生、采購加工、制作出售、質量價格、服務水平等全過程跟蹤監管,增強了校方的管理監督力度,食堂的食品衛生安全和規范科學運作得到強有力的組織保證,確保了食品安全等制度的有效執行,更有利于維護師生的利益。


  二、承包經營,引入市場競爭機制,學校可節約大量的人力、物力,有效降低管理成本,提高餐飲服務水平,提高師生對餐飲工作的滿意率


  學校食堂實行外包,學校省去了大量的繁雜的食堂事務,引進社會資金力量,專業經營食堂,形成競爭,有利于提高飯菜質量,增加品種,降低價格,師生明顯得實惠,享受了優質衛生、物美價廉的餐飲服務,不但減輕了學校的負擔,也減輕了大學生們的經濟負擔,有利于保證他們特別是貧困生們的身體健康順利完成學業。


本文網址:http://www.aukd.net/news/441.html

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