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為啥飯堂外包價格和飯菜的質量要成正比

為啥飯堂外包價格和飯菜的質量要成正比

發布日期:2018-09-17 作者:卓岳餐飲 點擊:


      關于食堂飯菜的價格問題,首先要考慮到消費群體,一般來說到食堂就餐的消費人群都是在單位就職不方便回家吃飯的,并且屬于工薪階級,能省就省了。所以定的價格在保證食堂能盈利的情況下要盡量降低。如果過度降低了飯菜價格使得食堂員工失去了利益,那么整個工作效率也會降低,飯菜質量也隨之下降,消費者干脆不吃食堂了,那對雙方都沒有好處。飯菜定價不是一件簡單的事情,這在食堂管理中是需要結合各種因素分析總結,認真考慮的。

飯堂外包

  如果是第一次承包食堂,可以根據周邊其他食堂和企業周邊飯店的就餐價格來參照。好比外面的飯店便宜些,這樣能留住消費人群。飯堂外包價格和飯菜的質量要成正比,這樣才會保證職工愿意長期在食堂用餐,這也是食堂管理中的一個重要環節。


 卓岳餐飲可讓單位食堂就餐環境更加優雅。卓岳餐飲食堂承包對合作食堂進行科學的裝修和設計,讓環境煥然一新。此外,工廠飯堂承包公司雇傭專業的清潔人員對食堂進行全面的打掃,所有食堂碗筷均采用紫外線消毒,杜絕細菌污染和細菌的滋生。從食物到餐具,卓岳餐飲食堂承包真正做到了安全、衛生。


  要知道,現在的學校、單位或者企業的部分工作都是十分繁忙的,根本不會有太多的精力分散在餐飲這個后勤一塊。當然這塊還是需要有專門的人來負責啊,所以飯堂外包這個工作就運營而生了。學校、單位或者企業等集體組織將食堂交給外面的人來做其實一點兒也沒錯,而且是非常明智的選擇,畢竟自己不是專業的人,而且在這方面也不能花費太多的精力,交給專門的人自然是非常聰明的。


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