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一個企業對食堂承包商基本的要求是什么

一個企業對食堂承包商基本的要求是什么

發布日期:2018-10-31 作者:卓岳餐飲 點擊:

  首先應具備餐飲行業合法的相關證件,如營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品衛生安全許可證等.在保證相關手續齊備的前提下,以下幾方面更是選擇正規的餐飲公司不可忽視的重中之重:


  1、對于廠方職工,食堂承包公司必須要做到服務熱情周到,不得有任何的懈怠和應付了事.


  2、擁有大型的食品配送中心、物流運輸、糧油庫、副食庫等也是正規的餐飲公司所必須的,這樣可以方便加工原料的及時配送,也能節約餐飲公司的經營成本.


  3、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩和種類齊全的物流中心,由于餐飲行業投入成本較高,因此對于餐飲行業而言經營過程中需保證利潤大化,因而擁有一定規模的大型物流中心是保證食堂飯菜質量的首要條件.

食堂承包公司

     工廠飯堂承包,意味著是一個承包商承接了企業的餐飲,雙方是一種合作關系,在這種關系中,運營管理都是其次,餐食才是重點。假如你的餐食做得差強人意,就算你的運營管理做再好也是沒用的,所以飯堂外包關鍵點還是在餐食,那么餐食的直接點是食材,食材的新鮮很大程度上影響著結果,高質配送食材就能從貨源上面保障了食品的質量,食材新鮮才能讓食堂的菜品吃起來放心安全。食品放心安全,這是一個企業對食堂承包商基本的要求。


     現在的企業或者單位都是采用承包的方式來管理自己的食堂。他們不直接安排人員管理,而是通過招標承包的方式,直接將食堂交給外面的人來進行管理,怎么做都可以,只要你們保障安全,到時候給公司錢就可以。這樣其實對于雙方來說都是好的,畢竟公司或者企業不是專門從事餐飲這方面的人,所以對于這方面的知識也不會多了解,交給專業的人總是會比較好一些。現在就有不少專門負責工廠飯堂承包的公司,因此在這方面的選擇還是比較多樣化的。


本文網址:http://www.aukd.net/news/496.html

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