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飯堂承包公司的經營方式以利長遠

飯堂承包公司的經營方式以利長遠

發布日期:2019-04-17 作者:卓岳 點擊:

     我司通過大量采購降低原料價格并減少中間環節成本,以系統規范生產操作流程保證降源節耗,終實現物美價兼,誠信服務。食堂承包公司的服務原則是讓員工吃得飽還要吃得好,吃得開心、吃得放心。具體經營方式如下:


(1)75%以上的資金用作食物采購和食物成本的供應。


(2)8%左右的資金為工作人員的工資及獎金。


(3)7%資金用作設備維護損耗等開支。


(4)5%左右的資金用于日常工作的其他開支。


(5)剩余的5%左右的資金算承包商的合法利潤。

食堂承包公司

     蔬菜配送_工廠飯堂承包在菜色問題方面,自辦伙食菜單搭配受廚師心情的影響,重復性高,配菜品質不穩定,單調一般,大部分廚師沒有接受營養師訓練,配菜品質不能達標,而專業伙食承包菜單設計標準化,專業營養精心調配,這樣做出來的菜色豐富,營養均衡,客戶可享受物美價廉的伙食。經過這樣累積多年的研發經驗,供餐種類更加豐富多樣,包括了合餐,素食,面食,宴席餐及多種特別餐。


    蔬菜配送_食堂承包餐飲公司是否有“變”的經營理念,企業食堂跟酒店有點不一樣,酒店的客人是流動性的,酒店的廚師是特長于哪幾道菜就做那幾道菜,因此酒店的經營常是"以不變應萬變”,而企業的員工是比較穩定的,所以只有食堂承包公司從就餐的環境,口味的不斷調換,服務質量的不斷提升,服務員穿著的不斷更換,讓員工不斷感受到餐飲公司整體服務質量的不斷升級,這樣才能持久性地滿足員工的需求,這就是餐飲公司佳秘方“以萬變應不變”。


本文網址:http://www.aukd.net/news/533.html

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