《法兰克福学派史》
飯堂外包
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  • [公司新聞] 卓岳餐飲飯堂外包是如何確保食堂每天的飯菜質量的?

    對于每家公司來說,“金杯銀杯不如百姓的好口碑”,深受客戶喜愛的才是好公司,食堂承包公司也是一樣。目前有餐飲行業很多的公司良莠不齊,魚目混珠,服務質量低下,也給整個行業帶來了或多或少的影響。那么中山最好的食堂承包公
    發布時間:2017-07-28   點擊次數:66

  • [公司新聞] 工廠企業將飯堂外包給專業餐飲管理團隊有什么優勢呢?

    優勢一:管理制度科學完善。專業餐飲管理團隊從食材采買到食材運輸到餐飲烹制都有相關流程制度,確保為職工提供干凈衛生的三餐飲食。  優勢二:工廠企業節省花費。食堂承包公司在多年經營工程中已經建立起成熟的采購體系,能夠
    發布時間:2018-02-23   點擊次數:116

  • [公司新聞] 飯堂外包的管理就餐方式與結算

    第一承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上,龐大的采購量是價格競爭力的基礎,規模化營運可進一步控制和縮減經營成本,為客戶提供更好的服務。第二承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的,當
    發布時間:2018-03-26   點擊次數:88

  • [公司新聞] 一般的學校飯堂外包管理的方法

    通常情況下,一般的學校飯堂外包管理的方法有以下三種:  一、強化成本核算,盡量控制成本支出。這就對食采購員了解市場行情這一專業技能有了較高的要求,這樣工作包括:合理組織進貨,然后食堂要完成完善驗收、保管等工作,另外
    發布時間:2018-05-21   點擊次數:284

  • [公司新聞] 飯堂外包讓高校師生從周邊餐飲回歸到高校食堂用餐

     第一、高校食堂不應把主要目標定位與追求利潤。因為高校食堂面臨的消費群體是學校的師生,這就決定了高校食堂與社會餐飲有著本質的區別。所以高校發展食堂承包,應該以服務廣大師生為主要功能,來幫助廣大師生解決基本的就餐問題
    發布時間:2018-06-04   點擊次數:128

  • [公司新聞] 為啥飯堂外包價格和飯菜的質量要成正比

    關于食堂飯菜的價格問題,首先要考慮到消費群體,一般來說到食堂就餐的消費人群都是在單位就職不方便回家吃飯的,并且屬于工薪階級,能省就省了。所以定的價格在保證食堂能盈利的情況下要盡量降低。如果過度降低了
    發布時間:2018-09-17   點擊次數:227

  • [公司新聞] 卓岳飯堂外包經驗就食堂管理談及了自己的看法

    很多單位、學校的食堂基本上都是承包給外面的公司,而這些學校和單位就要面臨食堂承包公司的選擇,選擇好食堂承包公司同樣是很重要的,因為這涉及到員工、學生的伙食,還有食堂的管理。卓岳憑借自己多年的飯堂外包經
    發布時間:2018-12-03   點擊次數:472

  • [公司新聞] 飯堂外包能滿足不同合作商家的需求

    1、卓岳餐飲工廠飯堂承包嚴格把關食堂的衛生和菜品的新鮮度,堅決不留剩飯剩菜,杜絕了殘渣生菜端上餐桌的危害。卓岳餐飲素來都以食品安全為首。  2、卓岳餐飲極力為顧客創造一個干凈、衛生、優雅的就餐氛圍。因此卓岳餐飲十
    發布時間:2019-04-28   點擊次數:422

  • [公司新聞] 飯堂外包的管理就餐方式與結算

    工廠飯堂承包,意味著是一個承包商承接了企業的餐飲,雙方是一種合作關系,在這種關系中,運營管理都是其次,餐食才是重點。假如你的餐食做得差強人意,就算你的運營管理做再好也是沒用的,所以飯堂外包關鍵點還是在餐食,那么餐
    發布時間:2019-05-13   點擊次數:430

  • [行業動態] 部隊飯堂外包財務上帶來的問題

    1.采購環節無法控制成本。部隊實行社會化管理之后,由承包企業負責食物原材料的采購環節,對于部隊來說沒有進行干預的權力,所在成本上沒法做到控制。食堂每天面對的采購物品有米、肉、油、面粉、食鹽、干貨、凍貨、調味品及蔬
    發布時間:2017-10-11   點擊次數:86

  • [行業動態] 飯堂外包得到客戶大力的推崇

    當代人大多要求飲食健康有營養,這樣才能夠吃的更放心,這對于企事業單位的員工以及學校的學生來說,更是尤為重要,畢竟學生吃得好,才能更好地學習;員工吃得好,才能更好地工作,并為企業創造收益。所以說,不管是企事業單位的
    發布時間:2017-10-13   點擊次數:52

  • [行業動態] 飯堂外包防止出現審美疲勞的現象

     一、在裝修的過程中,食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要,如果格局上的安排無法避開,則可運用裝修的小技巧,盡量化解沖煞。就像食堂位于廁所下方一樣,這種不合理的構造會使其穢氣直沖人體,使人食
    發布時間:2018-03-16   點擊次數:76

  • [行業動態] 岳餐飲飯堂外包讓每位員工都吃的安心、吃的舒心

    首先,卓岳餐飲飯堂外包可以讓食堂更加衛生,更加安全。目前,食品安全問題受到了人們的一致關注。大家都希望吃的安全、吃的放心。卓岳餐飲飯堂外包全面確保單位食堂的安全衛生,所有蔬菜及肉類均來自于無污染地區,天然有機,健
    發布時間:2018-07-13   點擊次數:150

  • [行業動態] 優秀的飯堂外包承包應做好哪些?

    食品安全問題往往是飯堂承包過程中常遇到而又難解決的一個問題,近年來發生的食品安全問題多不勝數,稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦,所以在承包飯堂之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道。1、加強食品生產經營單位衛生管理制
    發布時間:2019-06-24   點擊次數:488

  • [技術知識] 如何管理飯堂外包的指標及控制成本

     在采購衛生方面,自辦伙食數量少,必須從零售商那里購買原材料,成本偏高,食材質量,數量與食品衛生不可靠,很容易受個人工作情緒影響。負責采購的廚師與供應商容易發生公私不分,而專業伙食承包是大量從產地采購,,減小中間商的環節,降低成本,專業采購
    發布時間:2018-03-23   點擊次數:62

  • [技術知識] 飯堂外包之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道

     食品安全問題往往是飯堂承包過程中常遇到而又難解決的一個問題,近年來發生的食品安全問題多不勝數,稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦,所以在飯堂外包之前一定要做好食品安全方面的溝通渠道。  1、加強食品生產經營單位衛生管理制度建設
    發布時間:2019-04-09   點擊次數:615

中山市卓岳餐飲管理有限公司

地址:中山市東升鎮新三鳥市場D座11-25號

咨詢熱線:0760-8850 1037 / 400 688 2678

手機:138 2474 7733 (顏生)

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